Indice glicemico... davvero utile?

Metodo: studio clinico controllato randomizzato.
1) Nel primo studio condotto negli Stati Uniti, 40 soggetti con diabete di tipo 2 scarsamente controllato sono stati sottoposti a 8 sedute in 10 mesi durante le quali venivano illustrate diete a basso GI oppure raccomandazioni analoghe a quelle fornite dall'Associazione Americana di Diabetologia.
2) Nel secondo studio condotto in Giappone, 39 soggetti affetti da diabete di tipo 2 sono stati sottoposti a 4 sedute in 3 mesi durante le quali venivano illustrate diete a basso GI oppure le linee guida fornite dalla Società Giapponese di Diabetologia.

Risultati
1) Nello studio statunitense, non sono state riportate differenze statisticamente significative fra i due gruppi nei valori medi di HbA1c né a 6 né a 12 mesi, sebbene nel gruppo a basso GI si siano rilevate minori modificazioni della terapia antidiabetica (odds ratio= 0.26, p=0.01).
2) Nello studio giapponese, la riduzione dell'HbA1c è stata maggiore che nei controlli - vedi il grafico.

Bibliografia
1) Ma Y. et al. A randomized clinical trial comparing low-glycemic index versus ADA dietary education among individuals with type 2 diabetes. Nutrition. 2008 Jan;24(1):45-56
2) Amano Y. et al. Glycemic index-based nutritional education improves blood glucose control in Japanese adults: a randomized controlled trial. Diabetes Care. 2007 Jul;30(7):1874-6.