Le poche verità sugli alimenti afrodisiaci

1) ESISTONO ALIMENTI DALLE PROPRIETA' AFRODISIACHE?


Le tradizioni gastronomiche popolari sono ricchissime di "leggende" su cibi che possano stimolare e potenziare desiderio e la carica sessuale. La lista di cibi ritenuti afrodisiaci è lunghissima: anice, asparagi, avocado, caviale, champagne, cioccolato, fichi, mandorle, aglio, sedano, funghi, peperoncino, zafferano, pepe, cannella, senape e altre ancora…. Tuttavia non vi sono molti dati scientifici a sostegno della tesi secondo la quale tutti questi cibi (e molti altri che non abbiamo citato) abbiano poteri afrodisiaci. Il peperoncino è con tutta probabilità l'alimento che più di ogni altro possiede delle reali basi scientifiche sui cui si fondano le sue proprietà afrodisiache Grazie ad alcune sostanze in esso contenute il peperoncino stimola la vasodilatazione periferica aumentando l'afflusso di sangue agli organi genitali.





2) PERCHE' SI DICE CHE ALCUNI CIBI HANNO QUESTE PROPRIETA'?



Il piacere del palato fa da specchio a quello del sesso perché quella erotica e quella culinaria sono due arti che coinvolgono contemporaneamente i cinque sensi. Sia l'appetito che l'eccitazione, infatti, dipendono più dalle emozioni che dal sistema digestivo e dagli organi sessuali .Il desiderio sessuale ha due componenti fondamentali, una fisiologica legata a cause metaboliche ed una legata a impulsi emotivi. Quest'ultimo aspetto è fondamentale in quanto agisce potenziando i meccanismi fisiologici che danno origine al desiderio. I cibi afrodisiaci agirebbero su questa componente "mentale" partecipando a scatenare fantasie e ad attivare circuiti vascolari; la somma di queste effetti sarebbe in grado di affinare l'intimità di coppia. Ma queste sono solo ipotesi al momento di scientificamente provato vi è ben poco. Il presunto effetto afrodisiaco è attribuibile, più che alle peculiarità nutrizionali dei diversi alimenti, all’atmosfera nella quale questi vengono consumati. La combinazione di varie relazioni sensoriali, la soddisfazione alla vista di cibi appetitosi, la stimolazione olfattiva tendono a portare verso uno stato di euforia generale favorevole all’espressione sessuale.



3) CI SONO ALIMENTI CHE COMUNQUE FAVORISCONO L'INTIMITA'?



L’intimità non è data dal cibo stesso ma dal simbolismo che vi si nasconde dietro.L’insieme dei cibi afrodisiaci potrebbe avere una qualche influenza sulla vita sessuale ma probabilmente non è il cibo ha stimolare il desiderio, ma crea delle situazioni favorevoli. Cenare insieme, o di cucinare insieme, è uno dei pochi momenti di intimità rimasti per la coppia.

Non bisogna tralasciare nemmeno l’effetto afrodisiaco di aromi e profumi: uno studio della Smell and Taste Treatment and Research Foundation di Chicago ha, infatti, dimostrato che alcune essenze sono in grado di stimolare l’intimità ed il sesso.



4) PER UNA CENA ROMANTICA LEI, DA NUTRIZIONISTA, COSA PREPAREREBBE?



Ahime sono negato in cucina… penso che per la mia compagna il solo fatto di preparare qualcosa io sia di grande impulso per l’affinità….Da buon dilettante della cucina abbonderei comunque con il le spezie ed il peperoncino in particolare…. Cercherei di curare, oltre agli ingredienti, anche la presentazione del piatto ed i suoi aromi…il modo con cui tutti questi cibi e spezie vengono associati e preparati è, infatti, fondamentale per conservare il loro potere afrodisiaco.